Składniki:

• 1,5 kg karp
• cebula
• 2 łyżki masła
• 3 łyżki bulionu warzywnego
• sok z cytryny
• cytryna
• sól
• tłuszcz do naczynia

Przygotowanie:

Sprawionego karpia bardzo dokładnie opłukać, posolić, a po godzinie osuszyć, ułożyć na wysmarowanym tłuszczem żaroodpornym półmisku, skropić sokiem z cytryny i posypać cebulą. Cytrynę pokroić w plastry, następnie wkładać je w nacięcia tuszy ryby. Rybę pokroić stopionym masłem i kilkoma łyżkami bulionu. Półmisek z rybą wstawić do gorącego piekarnika i piec 25 minut.

Smacznego!

Przepis pochodzi z gazetki Twoje przepisy nr 11-12(48) listopad – grudzień 2011